Assistant qualité (H/F) - CDI 35h F/H

Qui sommes-nous ?

Le Groupe B.A. est spécialisé dans la production et la distribution de produits alimentaires en circuit court. Implanté en région lyonnaise depuis 3 générations, il compte aujourd’hui 450 collaborateurs(trices), répartis en une centaine de métiers différents.

De nos élevages bovins (Prés Verts) à nos 8 magasins (Chez André), il n’y a qu’un pas : celui de nos ateliers de fabrication.

Chez nous le terroir, on en fait tout un fromage ! Nous proposons à nos clients des produits de qualité, issus d’une production responsable et majoritairement locale.

On défend chaque jour le steak de nos collaborateurs ! Ils jouent un rôle essentiel dans la production de cette belle chaîne de valeur et ça on l’a bien compris.

C’est pourquoi nous veillons à leur bien-être et leur épanouissement au travers de la mise en place d’actions comme l’accès à des remises spéciales dans nos magasins Chez André ou encore la proposition de formations professionnelles internes, la création de salles de pause modernes et équipées ou encore la possibilité de télécharger une application mobile fédératrice « La Tribu d’André ».

On vous a donné la banane ? Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous partagez le plaisir de bien manger, envoyez votre candidature et rejoignez cette belle aventure humaine !

En quoi consiste ce poste ?

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité H/F pour rejoindre
notre atelier de production Maison Gesler, situé à Haut Valromey (01).

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez activement au suivi et à l'amélioration
continue de notre système qualité, en veillant au respect des exigences réglementaires, sanitaires
et environnementales. 

 Vos missions principales sont les suivantes :
-  Réaliser et assurer le suivi des prélèvements et contrôles qualité quotidiens, ponctuels et
renforcés.
-  Gérer les consommables d'hygiène, les équipements de protection individuelle (EPI) et les
produits de nettoyage.
-  Réaliser les audits (hygiène, nettoyage, sécurité, traçabilité, environnement…) et suivre les
actions d'amélioration associées.
-  Assurer le suivi de la gestion des déchets et veiller au respect des bonnes pratiques
environnementales.
-  Participer au suivi de la station d'épuration : réalisation des contrôles, suivi des analyses des eaux usées, surveillance des paramètres de fonctionnement et signalement des anomalies.
- Organiser et suivre les analyses des produits avec les prestataires externes (envois,
enregistrement des résultats et suivi des non-conformités).
- Identifier, enregistrer et assurer le suivi des non-conformités fournisseurs, internes et
clients, ainsi que la mise en place des actions correctives.
- Vérifier la conformité des étiquetages et contrôler les modifications (composition et
mentions réglementaires).
- Accompagner le Responsable Qualité dans la mise à jour du PMS (Bonnes pratiques, HACCP,
traçabilité, étiquetage…) , la gestion de la documentation qualité et l’obtention de label ou
certification.
- Participer à l'organisation des procédures de retrait/rappel produits
- Former le personnel aux bonnes pratiques (qualité, hygiène, sécurité, environnement)

On cherche notre perle rare

- Vous êtes titulaire d'une formation Bac +2 à Bac +3 en qualité, agroalimentaire ou sécurité
des aliments
- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en qualité dans le secteur
agroalimentaire.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les bonnes pratiques de
fabrication ainsi que les principes de la méthode HACCP.

- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et le suivi documentaire.
- Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous faites preuve de réactivité et d'un bon esprit
d'analyse.
-  Doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer
efficacement avec les différents services de production.

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